Ruta del Vino y el Queso Querétaro
Paraíso del vino en México
En el corazón de México, existe un destino donde el tiempo no solo se detiene, sino que se transforma en una celebración del buen vivir.
La Ruta del Vino y el Queso en Querétaro no es simplemente un recorrido, es una experiencia sensorial cuidadosamente diseñada para aquellos que aprecian la autenticidad de un buen vino, la tradición y los detalles.
Viñedos que conforman el recorrido enológico
Todo comienza con esa inquietud que nos invade de vez en cuando. El deseo de dejar atrás el ruido, las prisas y los pendientes interminables. Entonces, alguien susurra las palabras mágicas: “Ruta del Vino y el Queso”. Suena como un poema, una promesa de días soleados, viñedos interminables y quesos que derriten corazones.
Y así, decides aventurarte.
El camino hacia la ruta es un espectáculo en sí mismo. Los cielos abiertos de Querétaro parecen pintados con pinceladas de azul y blanco, mientras las colinas verdes salpicadas de viñedos te reciben como viejos amigos. El aire, limpio y cargado con el aroma de las tierras vinicolas, parece susurrar historias de generaciones que han trabajado estas tierras con pasión y dedicación.
La Peña de Bernal, imponente y majestuosa, se asoma a lo lejos como un guardián silencioso, recordándote que aquí, la naturaleza tiene su propio lenguaje.
Ruta del vino | Un viaje entre sabores, historias y paisajes inolvidables
Un Recorrido de Alta Gama: Entre Viñedos Boutique y Queserías Artesanales
Esta experiencia memorable es un Universo Selecto donde cada bodega y quesería ofrece un pedazo de historia y exclusividad. Este itinerario no está diseñado para las multitudes, sino para quienes buscan vivencias íntimas y personalizadas, donde el savoir-faire del enólogo y del maestro quesero guían cada experiencia.
Desde catas privadas en bodegas boutique hasta maridajes cuidadosamente curados en queserías de producción limitada, cada visita es un homenaje al lujo gastronómico.
Experiencias Exclusivas para Conocedores
Este recorrido es mucho más que una degustación es una inmersión en el arte del buen vivir. Entre las experiencias más exclusivas se encuentran:
Catas dirigidas por sommeliers y enólogos expertos, con etiquetas de producción limitada.
Maridajes privados en escenarios diseñados para la contemplación, desde jardines secretos hasta terrazas con vistas panorámicas.
Hospedajes en viñedos de lujo, donde cada amanecer se acompaña del aroma a barricas y paisajes de ensueño.
Recorridos en helicóptero sobre los viñedos, ofreciendo una perspectiva incomparable del Valle de Bernal y Tequisquiapan.
Vuelos en globo aerostático, surcando el cielo sobre viñedos y campos, con una copa de espumoso en mano.
La ruta del queso y el vino es una experiencia que no solo deleita el paladar sino también los sentidos. Situada en una región de rica tradición vinícola, esta ruta ofrece una mezcla única de paisajes pintorescos, viñedos de renombre y una vibrante cultura local.
La Ruta del queso y el vino Querétaro | Viaje Enológico |
La Ruta del queso y el vino Querétaro | Viaje Enológico |
La Ruta del queso y el vino Querétaro | Viaje Enológico |
La Ruta del queso y el vino Querétaro | Viaje Enológico |
La Ruta del queso y el vino Querétaro | Viaje Enológico |
La Ruta del queso y el vino Querétaro | Viaje Enológico |
Historia y Origen de la Ruta del Queso y el Vino
Esta Ruta no nació de la noche a la mañana, ni es un invento moderno para atraer turistas despistados. Esta ruta tiene una historia que se remonta a mediados del siglo XX, cuando migrantes europeos –esos valientes españoles e italianos que no le temen a nada– llegaron a la región y, al ver las similitudes del clima queretano con el de sus tierras, decidieron que aquí se podía hacer algo grande.
Fue en los años 70 cuando la cosa empezó a tomar forma con la fundación de viñedos como La Redonda y Freixenet México. Ambos pioneros se lanzaron a la aventura de producir vinos espumosos de alta calidad, aprovechando las condiciones climáticas del Valle de Bernal y Ezequiel Montes. Aquí, no se anduvieron con medias tintas: bodegas bien plantadas, producción a lo grande y el sueño de poner a Querétaro en el mapa vinícola. Spoiler: ¡Lo consiguieron!
Pero esto no es solo vino. La historia también tiene un delicioso capítulo de quesos. Familias suizas y francesas trajeron consigo técnicas artesanales que encontraron en la región un terreno fértil para quesos como el gouda, el provolone y otros frescos y añejos que, créeme, te hacen cuestionar si vale la pena volver a los quesos procesados de supermercado.
Y así, en el 2006, se formaliza la Ruta del Queso el Vino y el Arte como un recorrido turístico con más de 30 viñedos y 10 queserías. ¿El objetivo? Promover la cultura, el turismo y, por supuesto, hacer que todo el mundo se enamore de los sabores del Bajío. Hoy en día, este Paseo entre viñedos no solo incluye catas y maridajes, sino también festivales que celebran la riqueza gastronómica y enológica de la región.
El resultado: Querétaro se ha convertido en el segundo destino enoturístico más importante de México, atrayendo a turistas nacionales e internacionales que buscan disfrutar del buen vino, el buen queso y los paisajes que solo esta tierra puede ofrecer.
¡Salud por ellos!
Freixenet Querétaro | Sala Vivé by Freixenet Mexico
Freixenet Querétaro el destino emblemático en la Ruta del Arte, Queso y Vino de Querétaro, que combina tradición vinícola con…
Read More
Un Viaje Inolvidable por la Ruta del Vino en Querétaro
La Experiencia enológica ofrece una experiencia enológica inigualable. Desde la historia y tradiciones vinícolas hasta las modernas experiencias de cata y degustación, cada visita promete ser un viaje inolvidable. Así que, si buscas una escapada romántica, una aventura gastronómica o simplemente disfrutar de los mejores vinos, no dudes en explorar este Camino vinícola en el Bajío.
| Ciudad | Fechas Recomendadas | Lugares de Lujo para Visitar |
|---|---|---|
| Tequisquiapan | Abril - Mayo | Viñedos La Redonda, Hotel Casa de la Marquesa, La Cava de Quesos Bocanegra |
| Ezequiel Montes | Todo el año | Finca Sala Vivé by Freixenet, Cava de Quesos Néole, Hotel Viña del Cielo |
| Bernal | Octubre - Noviembre | Peña de Bernal, Hotel Casa Tsaya, Quesería VAI |
| San Juan del Río | Junio - Julio | Viñedos Azteca, Hacienda Galindo by Fiesta Americana |
| Colón | Septiembre | Puerta del Lobo, Viñedos Tierra de Alonso, Hotel Hacienda Colón |
| El Marqués | Todo el año | Viñedos del Polo, Restaurante Rebenque, Club de Polo y Golf |
Ruta del vino en queretaro precios y detalles del recorrido
Este Camino ofrece una variedad de experiencias para todos los gustos, desde recorridos básicos hasta degustaciones exclusivas con sommeliers. Los precios varían según el viñedo y la actividad, con opciones accesibles desde $150 MXN hasta experiencias premium que superan los $1,000 MXN. Además, existen tours organizados con transporte incluido, ideales para quienes desean disfrutar sin preocupaciones. Planifica tu visita y descubre los mejores vinos y quesos artesanales de la región.
| Viñedo | Actividad | Precio Aproximado (MXN) |
|---|---|---|
| Bodegas De Cote | Recorrido con degustación de 2 vinos | $350 |
| Finca Sala Vivé (Freixenet) | Visita clásica | $150 |
| UVA Bus – Recorrido en bus por los viñedos | $275 | |
| Cata de vinos con sommelier | $390 | |
| Viñedos La Redonda | Recorrido clásico | $250 |
| Viñedos Azteca | Recorrido con 3 degustaciones | $280 |
| Recorrido VIP (incluye 6 degustaciones) | $430 | |
| Puerta del Lobo | Degustación de 2 vinos blancos y 2 tintos | $250 |
| Experiencia completa (visita de cavas, bodegas y embotellado propio) | $350 | |
| Tours Organizados | Tour con transporte desde CDMX + visita a finca de quesos y viñedo | $1,080 |
| Tour con transporte, degustaciones y regalo de copa de vino | $1,099 |
La Mejor Ruta del Vino | Encuentra la Experiencia Perfecta
El afamado recorrido ofrece experiencias únicas para todo tipo de visitantes, desde quienes buscan un viñedo cerca de la ciudad hasta aquellos que desean una escapada de lujo con hospedaje incluido. Para ayudarte a elegir el destino ideal, hemos clasificado los mejores viñedos en distintas categorías: viñedos accesibles, con hospedaje, con catas especializadas, de lujo y para disfrutar en familia. Explora la tabla y encuentra la opción perfecta para tu próxima aventura enoturística.
| Categoría | Viñedo Recomendado | Características |
|---|---|---|
| Cerca de la ciudad | Vinos del Marqués | A solo 15 min de la ciudad, catas personalizadas y eventos enoturísticos. |
| Viñedos La Redonda | Ubicación accesible, eventos frecuentes y degustaciones sin reserva. | |
| Con hospedaje | Puerta del Lobo | Hotel boutique dentro del viñedo, spa y gastronomía de autor. |
| Con catas | Bodegas De Cote | Catas personalizadas con sommeliers y recorrido por sus bodegas. |
| En familia | Freixenet México | Recorridos guiados, cavas subterráneas y actividades para todas las edades. |
| De lujo | Viñedos del Polo | Viñedos privados, club de polo, campo de golf y restaurante exclusivo. |
| Bodegas De Cote | Vinos premium, catas exclusivas y experiencias sensoriales de alto nivel. | |
| Viñedos San Juanito | Producción boutique, terrazas privadas y maridajes con sommeliers expertos. | |
| Puerta del Lobo | Hospedaje de lujo, experiencias vinícolas premium y gastronomía de autor. | |
| Cava Freixenet | Cavas subterráneas a 25 metros, vinos espumosos y degustaciones VIP. |
Descubre los
Principales Viñedos del Recorrido
En el recorrido, encontrarás una variedad de viñedos que ofrecen experiencias únicas.
«Ideales espacios para una Escapada vinícola.»
Entre los más destacados se encuentran:
Experiencias de Cata y Degustación
La Ruta del Vino no solo es conocida por sus viñedos, sino también por las experiencias de cata y degustación que ofrece. Cada bodega tiene su propia propuesta, que va desde degustaciones guiadas hasta maridajes con quesos y chocolates locales. Estos Recorridos enogastronómicos permiten a los visitantes apreciar las sutilezas de cada vino y aprender sobre los procesos de producción.
Eventos y Festividades en la Ruta del Vino
A lo largo del año, la Ruta del Vino en Querétaro se llena de vida con una variedad de eventos y festividades. Entre los más destacados se encuentran:
- Vendimias: Celebraciones que marcan el inicio de la cosecha de la uva, con música, danza y, por supuesto, vino.
- Festivales de Vino y Queso: Eventos que reúnen a productores locales y visitantes para disfrutar de las mejores combinaciones de vinos y quesos de la región.
- Cenas Maridaje: Experiencias gastronómicas que maridan vinos locales con platillos gourmet.
Consejos para Planificar tu Visita
Para disfrutar al máximo tu Paseo entre viñedos Queretanos, es importante planificar con anticipación. Aquí algunos consejos:
- Reservaciones: Muchas bodegas requieren reservaciones para tours y catas, así que asegúrate de hacerlas con tiempo.
- Ropa y Calzado Cómodos: La mayoría de las visitas incluyen recorridos por los viñedos, así que lleva ropa y calzado cómodos.
- Transporte: Considera contratar un servicio de transporte para disfrutar de las degustaciones sin preocupaciones.
Impacto del Turismo Enológico en la Economía Local
El turismo enológico ha tenido un impacto significativo en la economía local de Querétaro. La afluencia de turistas a la región ha impulsado la creación de empleos y ha fomentado el desarrollo de la industria vinícola. Además, ha generado un crecimiento en otros sectores como la gastronomía, la hotelería y el comercio local, beneficiando a toda la comunidad.
El Futuro del Enoturismo en Querétaro
El futuro del enoturismo en Querétaro es prometedor. Con la creciente popularidad de los vinos mexicanos y el continuo desarrollo de la Ruta del Vino, la región se está posicionando como un destino de referencia para los amantes del vino a nivel nacional e internacional. Las inversiones en infraestructura y la promoción constante aseguran un crecimiento sostenible y la mejora continua de la experiencia turística.
Curiosidades de esta
Travesía entre viñas
¿Qué incluye la visita a las bodegas en la Ruta del Vino y el Queso en Querétaro?
La visita a las bodegas incluye un recorrido por los viñedos, explicación sobre el proceso de elaboración de vino y degustaciones. También podrás disfrutar de quesos artesanales y aprender sobre la cultura del vino en Querétaro.
¿Cuáles son los mejores meses para recorrer la Ruta del Vino y el Queso en Querétaro?
Los mejores meses para visitar son de junio a septiembre, cuando el clima favorece el crecimiento de la vid. La vendimia es un evento popular en estas fechas y es ideal para vivir la experiencia completa.
¿Es necesario reservar con anticipación para los recorridos de la Ruta del Vino en Querétaro?
Sí, es recomendable hacer una reserva previa, especialmente en temporada alta, ya que los tours tienen cupo limitado. Reservar te asegura lugar en las experiencias de cata y en las visitas guiadas.
¿Qué bodegas y queserías forman parte de la Ruta del Vino y el Queso en Querétaro?
La ruta incluye bodegas como Viñedos Azteca, Bodegas de Cote y Finca Sala Vivé, además de queserías locales. Cada lugar tiene su estilo único y ofrece una experiencia distinta.
¿Cuánto tiempo se necesita para recorrer la Ruta del Vino y el Queso en Querétaro?
Para una experiencia completa, se recomienda dedicar al menos un día completo. Sin embargo, si deseas visitar más bodegas y queserías, un fin de semana es ideal.
¿Qué otras actividades se pueden disfrutar además de las catas de vino y queso en Querétaro?
Además de las catas, puedes disfrutar de actividades al aire libre, paseos en los viñedos, talleres de maridaje y visitas culturales a pueblos cercanos como Tequisquiapan.
¿Es posible hacer la Ruta del Vino y el Queso en Querétaro con niños o en familia?
Sí, muchas bodegas y queserías ofrecen actividades familiares y áreas para niños, como tours educativos y espacios recreativos, para que toda la familia disfrute la visita.
¿Cuáles son los precios aproximados para realizar la Ruta del Vino en Querétaro?
Los precios varían según las actividades y bodegas, pero en promedio un recorrido con degustación cuesta entre $300 y $800 MXN por persona. Existen paquetes que incluyen visitas y experiencias de maridaje.
¿Qué tipos de vino se producen en las bodegas de Querétaro que forman parte de la Ruta?
En Querétaro se producen vinos tintos, blancos y espumosos de alta calidad, especialmente en variedades como Chardonnay, Cabernet Sauvignon y Merlot. Cada bodega ofrece su selección única para degustación.
¿Cómo se pueden comprar vinos y quesos directamente de las bodegas y queserías en Querétaro?
Puedes comprar vinos y quesos directamente en las tiendas de las bodegas y queserías, donde también suelen ofrecer descuentos especiales. Algunas bodegas permiten envíos, ideal para regalos o compras al por mayor.
La Ruta del Vino y el Queso en Querétaro es un viaje hacia el corazón de México, donde el sabor y la tradición se entrelazan en una experiencia enoturística inolvidable.
Cada viñedo y quesería ofrece una experiencia única, desde la cata de vinos al pie de los viñedos hasta los maridajes con exquisitos quesos artesanales.
Este recorrido es ideal tanto para amantes del vino, que buscan descubrir nuevas variedades, como para aquellos que simplemente quieren disfrutar de un día lleno de tradición y sabor en el corazón del Bajío mexicano.
Aquí, cada copa, cada bocado, es un homenaje a la tierra y a quienes la trabajan. Es un recordatorio de que, a veces, lo mejor de la vida no se encuentra en los grandes eventos, sino en los pequeños momentos llenos de sabor y conexión.
Descubre nuestras
Ultimas Tendencias
AllArteCentro Histórico | Cultura y AtraccionesCentros y Plazas Comerciales de Lujo 2 en QueretaroCulinarioDeportes en QuerétaroDestacadasDestinosEstilo de vida en QuerétaroGolf en QuerétaroJoyeríaLugares Mágicos en QueretaroModaNovedadesProductividadQué hacer en Querétaro de díaQué hacer en Querétaro de nocheSpasTerrenos vitivinícolas en EL MarquésVida NocturnaViñedos Destacados en la Ruta del VinoVinos Querétaro
